骨の成分として必要なほか、体内のあらゆる代謝をサポートしたり、虚血性心疾患を予防したりします。
体内のミネラルバランスをコントロールするうえで重要な働きを果たしています。
動悸、不整脈、神経過敏
[1日の摂取基準値]
成人男性…340~370mg
成人女性…270~290mg
干しひじき | 620 |
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干しえび | 520 |
まこんぶ(素干) | 510 |
アーモンド(乾) | 310 |
きな粉 | 240 |
大豆(乾) | 220 |
落花生(殻付) | 170 |
するめ | 170 |
乾燥わかめ(水戻) | 130 |
うるめいわし(丸干) | 110 |